Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/62275Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ивановская, П. Д. | - |
| dc.contributor.author | Сидорович, У. С. | - |
| dc.contributor.author | Сосновская, Е. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-01-18T09:08:54Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-18T09:08:54Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Ивановская, П. Д. Стимулирование роста и развития хлебопекарных дрожжей растительными настойками / П. Д. Ивановская, У. С. Сидорович, Е. А. Сосновская // Наука - шаг в будущее : XVII студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 30 ноября - 1 декабря 2023 г. – Минск : БГТУ, 2023. – С. 79. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/62275 | - |
| dc.description.abstract | В современной хлебопекарной отрасли актуальными вопросами являются интенсификация технологического процесса, повышение качества готовых изделий. Важным фактором для достижения вышеуказанных требований является использование качественных хлебопекарных дрожжей. Целью данной работы было стимулировать рост и развитие хлебопекарных дрожжей растительными настойками. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | дрожжи хлебопекарные | ru |
| dc.subject | стимулирование роста дрожжей | ru |
| dc.subject | растительные настойки | ru |
| dc.subject | клевер красный | ru |
| dc.subject | хлебопекарные дрожжи | ru |
| dc.title | Стимулирование роста и развития хлебопекарных дрожжей растительными настойками | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 663.126 | - |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ивановская_Стимулирование.pdf | 33.82 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.