Стимулирование роста и развития хлебопекарных дрожжей растительными настойками

Ивановская, П. Д.; Сидорович, У. С.; Сосновская, Е. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/62275

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ивановская, П. Д.	-
dc.contributor.author	Сидорович, У. С.	-
dc.contributor.author	Сосновская, Е. А.	-
dc.date.accessioned	2024-01-18T09:08:54Z	-
dc.date.available	2024-01-18T09:08:54Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Ивановская, П. Д. Стимулирование роста и развития хлебопекарных дрожжей растительными настойками / П. Д. Ивановская, У. С. Сидорович, Е. А. Сосновская // Наука - шаг в будущее : XVII студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 30 ноября - 1 декабря 2023 г. – Минск : БГТУ, 2023. – С. 79.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/62275	-
dc.description.abstract	В современной хлебопекарной отрасли актуальными вопросами являются интенсификация технологического процесса, повышение качества готовых изделий. Важным фактором для достижения вышеуказанных требований является использование качественных хлебопекарных дрожжей. Целью данной работы было стимулировать рост и развитие хлебопекарных дрожжей растительными настойками.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	дрожжи хлебопекарные	ru
dc.subject	стимулирование роста дрожжей	ru
dc.subject	растительные настойки	ru
dc.subject	клевер красный	ru
dc.subject	хлебопекарные дрожжи	ru
dc.title	Стимулирование роста и развития хлебопекарных дрожжей растительными настойками	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	663.126	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Ивановская_Стимулирование.pdf		33.82 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record