Извлечение пектина из свекловичного жома

Костюкович, Е. В.; Абдулкаримова, О. И.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/62390

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Костюкович, Е. В.	-
dc.contributor.author	Абдулкаримова, О. И.	-
dc.date.accessioned	2024-01-24T08:25:53Z	-
dc.date.available	2024-01-24T08:25:53Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Костюкович, Е. В. Извлечение пектина из свекловичного жома / Е. В. Костюкович, О. И. Абдулкаримова // Наука - шаг в будущее : XVII студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 30 ноября - 1 декабря 2023 г. – Минск : БГТУ, 2023. – С. 32.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/62390	-
dc.description.abstract	Традиционная технология получение пектина из свекловичного жома предусматривает применение раствора соляной кислоты для экстракции пектина и довольно высоких температур, что обусловливает высокие требования по коррозионной стойкости основного технологического оборудования. Поэтому изучение влияния основных условий экстракции на выход пектиновых веществ из свекловичного жома и формирование на основе таких исследований технологии производства пектина из свекловичного жома является актуальным.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	свекловичный жом	ru
dc.subject	пектин	ru
dc.subject	получение пектина	ru
dc.subject	экстракция пектина	ru
dc.title	Извлечение пектина из свекловичного жома	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	539.16:630(476.6)	-
Располагается в коллекциях:	материалы конференции постатейно

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Костюкович_Извлечение.pdf		27.13 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.