Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/62479Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Слобожанин, В. М. | - |
| dc.contributor.author | Скляр, Д. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-01-29T11:56:55Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-29T11:56:55Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Слобожанин, В. М. Получение пищевых красителей из растительного сырья / В. М. Слобожанин, Д. М. Скляр // Наука - шаг в будущее : XVII студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 30 ноября - 1 декабря 2023 г. – Минск : БГТУ, 2023. – С. 11. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/62479 | - |
| dc.description.abstract | Различают натуральные красители и синтетические. Помимо красящих пигментов натуральные красители, как правило, в своем составе содержат целый комплекс биологически-активных веществ: витамины, органические кислоты, ароматические вещества, микроэлементы. Цель данной работы: получить экологически чистые натуральные пищевые красители из различного растительного сырья. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | красители пищевые | ru |
| dc.subject | пищевые красители | ru |
| dc.subject | получение пищевых красителей | ru |
| dc.subject | растительное сырье | ru |
| dc.subject | природные красители | ru |
| dc.title | Получение пищевых красителей из растительного сырья | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 667.275 | - |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Слобожанин_Получение.pdf | 28.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.