Некоторые закономерности выделения БАВ базилика

Умнова, А. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/63237

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Умнова, А. В.	-
dc.date.accessioned	2024-02-27T10:58:52Z	-
dc.date.available	2024-02-27T10:58:52Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Умнова, А. В. Некоторые закономерности выделения БАВ базилика / А. В. Умнова // 74-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 17-22 апреля 2023 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2023. – С.152-153.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/63237	-
dc.description.abstract	В ряде зарубежных исследований упоминается о том, что именно фиолетовый базилик является богатым источником ацилированных и гликозилированных (присоединение остатков сахаров к органическим молекулам) антоцианов, в таком случае растение представляет немалый интерес для изучения уникального источника стабильных красных пигментов для пищевой промышленности.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	базилик обыкновенный	ru
dc.subject	фиолетовый базилик	ru
dc.subject	зеленый базилик	ru
dc.subject	биологически активные вещества	ru
dc.subject	процесс экстрагирования	ru
dc.subject	антоцианы	ru
dc.subject	антоциановые соединения	ru
dc.title	Некоторые закономерности выделения БАВ базилика	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	547.973	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Умнова_Некоторые.pdf		208.38 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record