Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном масле

Егорова, Зинаида Евгеньевна; Литвина, С. М.; Белко, Д. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65416

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Егорова, Зинаида Евгеньевна	-
dc.contributor.author	Литвина, С. М.	-
dc.contributor.author	Белко, Д. А.	-
dc.date.accessioned	2024-05-11T09:19:07Z	-
dc.date.available	2024-05-11T09:19:07Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Егорова, З. Е. Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном масле / З. Е. Егорова, С. М. Литвина, Д. А. Белко // Технология органических веществ : материалы 88-й науч.-технич. конф. профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 29 января – 16 февраля 2024 г. – Минск: БГТУ, 2024. – С. 347-350.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/65416	-
dc.description.abstract	Целью работы была верификация методов определения сухих обезжиренных веществ масла сливочного, установленных проектами ГОСТ ISO 3727-2 и ГОСТ ISO 8851-2. Объектами исследования были отобранные в ноябре 2023 года из торговой сети образцы масла сливочного.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	сухой молочный остаток	ru
dc.subject	сухие обезжиренные вещества	ru
dc.subject	масло сливочное	ru
dc.subject	обезжиренные вещества в масле сливочном	ru
dc.subject	верификационные исследования	ru
dc.subject	определение сухих обезжиренных веществ	ru
dc.title	Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном масле	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	637.2.04:637.2.074	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Егорова_Верификация.pdf		157.21 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record