Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/65416| Название: | Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном масле |
| Авторы: | Егорова, Зинаида Евгеньевна Литвина, С. М. Белко, Д. А. |
| Ключевые слова: | сухой молочный остаток сухие обезжиренные вещества масло сливочное обезжиренные вещества в масле сливочном верификационные исследования определение сухих обезжиренных веществ |
| Дата публикации: | 2024 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Егорова, З. Е. Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном масле / З. Е. Егорова, С. М. Литвина, Д. А. Белко // Технология органических веществ : материалы 88-й науч.-технич. конф. профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 29 января – 16 февраля 2024 г. – Минск: БГТУ, 2024. – С. 347-350. |
| Краткий осмотр (реферат): | Целью работы была верификация методов определения сухих обезжиренных веществ масла сливочного, установленных проектами ГОСТ ISO 3727-2 и ГОСТ ISO 8851-2. Объектами исследования были отобранные в ноябре 2023 года из торговой сети образцы масла сливочного. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/65416 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Егорова_Верификация.pdf | 157.21 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.