Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69000
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМощенкова, Я. А.-
dc.contributor.authorСвидунович, И. С.-
dc.date.accessioned2025-01-09T10:44:38Z-
dc.date.available2025-01-09T10:44:38Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationМощенкова, Я. А. Исследование свойств растительного сырья для производства крафтового пива / Я. А. Мощенкова, И. С. Свидунович // Наука - шаг в будущее : тезисы докладов XVIII студенческой научно-практической конференции факультета технологии органических веществ, Минск, 5–6 декабря 2024 г. – Минск : БГТУ, 2024. – С. 71.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/69000-
dc.description.abstractЦелью настоящей работы является выбор подходящей травяной добавки для производства крафтового пива. Объектами исследования являются сухое растительное сырье и настойки на его основе.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectфлавоноидыru
dc.subjectприродные фенольные соединенияru
dc.subjectаскорбиновая кислотаru
dc.subjectкрафтовое пивоru
dc.subjectсухое растительное сырьеru
dc.subjectнастойки на растительном сырьеru
dc.titleИсследование свойств растительного сырья для производства крафтового пиваru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc633.41-
Appears in Collections:материалы конференции постатейно

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Мощенкова_Исследование.pdf76.11 kBAdobe PDFView/Open



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.