Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71109Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Домненкова, Алеся Владимировна | - |
| dc.contributor.author | Ермак, Иван Тимофеевич | - |
| dc.contributor.author | Кузьменков, Дмитрий Михайлович | - |
| dc.date.accessioned | 2025-08-22T10:55:08Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-22T10:55:08Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Домненкова, А. В. Радиационные технологии в пищевой промышленности / А. В. Домненкова, И. Т. Ермак, Д. М. Кузьменков // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 410-414. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71109 | - |
| dc.description.abstract | Радиационные технологии на сегодняшний день являются перспективными и экологически безопасными. Для внедрения их в промышленном масштабе потребуется приложить значительные усилия (разработка нормативно-правовой базы, детальная проработка техно-логического процесса, строительство специализированных центров промышленной радиационной обработки, подготовка кадров и др.), взаимодействие с международными организациями, поддержка правительства и пищевой промышленности. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | радиационные технологии | ru |
| dc.subject | облучение пищевых продуктов | ru |
| dc.subject | пищевая промышленность | ru |
| dc.subject | качество пищевых продуктов | ru |
| dc.subject | радисидация | ru |
| dc.subject | радуризация | ru |
| dc.subject | радаппертизация | ru |
| dc.subject | радиационная обработка продуктов | ru |
| dc.title | Радиационные технологии в пищевой промышленности | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 539.1.06:664 | - |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Домненкова_Радиационные.pdf | 156.81 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.