1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Материалы конференций и семинаров
  3. Научно-технические конференции профессорско-преподавательского состава
  4. 90-я научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, 2-20 февраля 2026 г.
  5. Технология органических веществ
  6. материалы конференции постатейно
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/74751
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorРымовская, Мария Васильевна-
dc.contributor.authorСемёнова, Е. А.-
dc.contributor.authorГлебова, Д. Е.-
dc.contributor.authorКостюкович, Е. В.-
dc.date.accessioned2026-04-27T08:54:00Z-
dc.date.available2026-04-27T08:54:00Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationПути переработки свекловичного жома / М. В. Рымовская, Е. А. Семёнова, Д. Е. Глебова, Е. В. Костюкович // Технология органических веществ : материалы 90-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 2-20 февраля 2026 г. - Минск : БГТУ, 2026. – С. 338-341.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/74751-
dc.description.abstractСостав и низкая стоимость свекловичного жома делают его перспективным сырьем в производстве ряда востребованных в народном хозяйстве продуктов. Цель данной работы – оценить потенциал свекловичного жома при использовании его в качестве сырья в производствах свекловичного пектина, катионных солей свекловичного пектина и кормовой добавки с пробиотическими свойствами.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectотходы сахарного производстваru
dc.subjectсвекловичный жомru
dc.subjectпереработка свекловичного жомаru
dc.subjectсвекловичный пектинru
dc.subjectкормовые добавкиru
dc.subjectпектаты кальцияru
dc.subjectсоли свекловичного пектинаru
dc.subjectводорастворимые пектинаты кальцияru
dc.titleПути переработки свекловичного жомаru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc664.123.6-
Располагается в коллекциях:материалы конференции постатейно

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Рымовская_Пути.pdf126.75 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.