Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/74751| Название: | Пути переработки свекловичного жома |
| Авторы: | Рымовская, Мария Васильевна Семёнова, Е. А. Глебова, Д. Е. Костюкович, Е. В. |
| Ключевые слова: | отходы сахарного производства свекловичный жом переработка свекловичного жома свекловичный пектин кормовые добавки пектаты кальция соли свекловичного пектина водорастворимые пектинаты кальция |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Пути переработки свекловичного жома / М. В. Рымовская, Е. А. Семёнова, Д. Е. Глебова, Е. В. Костюкович // Технология органических веществ : материалы 90-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 2-20 февраля 2026 г. - Минск : БГТУ, 2026. – С. 338-341. |
| Краткий осмотр (реферат): | Состав и низкая стоимость свекловичного жома делают его перспективным сырьем в производстве ряда востребованных в народном хозяйстве продуктов. Цель данной работы – оценить потенциал свекловичного жома при использовании его в качестве сырья в производствах свекловичного пектина, катионных солей свекловичного пектина и кормовой добавки с пробиотическими свойствами. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/74751 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Рымовская_Пути.pdf | 126.75 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.