Полиненасыщенные жирные кислоты как один из основных показателей качества производства пищевых растительных масел

Отуншиева, А. Е.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/49053

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Отуншиева, А. Е.	-
dc.date.accessioned	2022-06-25T07:57:48Z	-
dc.date.available	2022-06-25T07:57:48Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Отуншиева, А. Е. Полиненасыщенные жирные кислоты как один из основных показателей качества производства пищевых растительных масел / А. Е. Отуншиева // 73-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 18-23 апреля 2022 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2022. – С. 170-171.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/49053	-
dc.description.abstract	Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. Растительные масла физиологически весьма активны, а их пищевая ценность, главным образом, определяется содержанием в них полиненасыщенных жирных кислот (линолевой и линоленовой), необходимых нашему организму.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	растительные масла пищевые	ru
dc.subject	полиненасыщенные жирные кислоты	ru
dc.subject	производство растительных масел	ru
dc.subject	качество пищевых растительных масел	ru
dc.subject	пищевые растительные масла	ru
dc.title	Полиненасыщенные жирные кислоты как один из основных показателей качества производства пищевых растительных масел	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	621.892.31	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Отуншиева_Полиненасыщенные.pdf		127.01 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record