Browsing by Subject жирорастворимые витамины
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2021 | Нанокомплексы β-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания | Курченко, Владимир Петрович; Симоненко, Елена Сергеевна; Головач, Татьяна Николаевна; Майорова, Ксения Игоревна; Цыганков, Василий Георгиевич; Симоненко, Сергей Владимирович |
2023 | Пищевая химия | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Зеленкова, Елена Николаевна |
2021 | Получение и токсиколого-гигиеническая оценка соединений включения циклодекстрина с витаминами | Цыганков, В. Г.; Курченко, В. П.; Журихина, Л. Н.; Бондарук, А. М. |