Просмотр собрания по группе - Тема купажирование растительных масел
Результаты 1 по 4 из 4
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2019 | Изучение окисления купажей растительных масел в процессе хранения в среде кислорода воздуха | Стрибуть, А. В. |
2019 | Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах | Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна; Ильина, Галина Николаевна |
2018 | Разработка купажей растительных масел и исследование их термического окисления | Мартинчик, В. О.; Леснева, М. И.; Стрибуть, А. В. |
2018 | Составление купажей растительных масел с высоким содержанием омега-6-ненасыщенных, омега-3-ненасыщенных жирных кислот | Леснева, М. И.; Война, Ю. С.; Мартинчик, В. О. |