Browsing by Subject мясные продукты
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Determination of total phosphorus in food additives for meat products | Yegorova, Zinaida; Kosobuko, Elizaveta; Krasovskaya, Elena |
| 2023 | Анализ опасностей пищевых продуктов при производстве полутуш, четвертин, отрубов, блоков из жилованного мяса и полуфабрикатов из мяса говядины в условиях ОАО "Волковысский мясокомбинат" и разработка системных документов | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Шачек, Татьяна Михайловна; Зеленкова, Елена Николаевна; Кабариха, С. А. |
