Browsing by Subject режимы стерилизации
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2026 | Особенности научного обоснования режимов стерилизации мясных консервов в разной потребительской упаковке | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Бурак, Л. Ч. |
| 2014 | Разработка режимов стерилизации рыборастительных консервов | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2020 | Распространенность спорообразующей анаэробной микробиоты в пищевых продуктах растительного происхождения и ее устойчивость к применяемым в пищевой технологии барьерным факторам | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Никитенко, Анастасия Николаевна; Зеленкова, Елена Николаевна; Кабариха, С. А.; Бутько, А. Н.; Медведева, Е. В.; Зубрицкий, Д. Е. |
| 2006 | Режимы стерилизации новых видов консервов из яблок | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна |
