Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/17834| Название: | Изменение активности воды питьевого молока после введения новых требований к его кислотности |
| Авторы: | Подорожняя, Ирина Викторовна Ветохин, Сергей Сергеевич |
| Ключевые слова: | питьевое молоко кислотность питьевого молока активность воды |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Подорожняя, И. В. Изменение активности воды питьевого молока после введения новых требований к его кислотности / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин // Технология органических веществ : тезисы докладов 80-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-12 февраля 2016 г. / Белорусский государственный технологический университет ; [гл. ред. И. М. Жарский]. - Минск : БГТУ, 2016. - С. 68. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/17834 |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| izmenenie-aktivnosti-vody-pitevogo-moloka-posle-vvedeniya-novyx-trebovanii-k-ego-kislotnosti-podorozhnyaya-i.-v.-vetoxin-s.-s.pdf | 21.87 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.