Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/17835| Название: | Новые функциональные майонезы со сбалансированным жирнокислотным составом |
| Авторы: | Пилипович, Е. П. Колногоров, Кирилл Петрович Владыкина, Дарья Сергеевна Ламоткин, Сергей Александрович Башарова, Александра Олеговна Ильина, Галина Николаевна |
| Ключевые слова: | функциональные продукты питания функциональные майонезы сбалансированный жирнокислотный состав купажи растительных масел |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Новые функциональные майонезы со сбалансированным жирнокислотным составом / Е. П. Пилипович [и др.] // Технология органических веществ : тезисы докладов 80-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-12 февраля 2016 г. / Белорусский государственный технологический университет ; [гл. ред. И. М. Жарский]. - Минск : БГТУ, 2016. - С. 69. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/17835 |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ |
Файлы этого ресурса:
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.