1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Статьи ученых БГТУ
  3. Статьи в республиканских изданиях
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/22691
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorПодорожняя, И. В.-
dc.contributor.authorВетохин, Сергей Сергеевич-
dc.date.accessioned2017-10-03T11:37:56Z-
dc.date.available2017-10-03T11:37:56Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationПодорожняя, И. В. Криоскопические измерения отечественной простокваши / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции : Могилев, 20-21 апреля 2017 г. / Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев : МГУП, 2017. - С. 205. - табл.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/22691-
dc.descriptionПроведены исследования температуры замерзания простокваш, производимых различными способами.ru
dc.subjectпростоквашаru
dc.subjectкисломолочные продуктыru
dc.subjectтермостатные продуктыru
dc.subjectтемпература замерзанияru
dc.titleКриоскопические измерения отечественной простоквашиru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc542.8:637.07-
Располагается в коллекциях:Статьи в республиканских изданиях

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Podorozhnjaja_Krioskopicheskie.pdf186.88 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.