Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/2376| Title: | Методические особенности определения активности липаз в семенах рапса |
| Authors: | Никитенко, А. И. Леонтьев, Виктор Николаевич Болтовский, Валерий Станиславович |
| Keywords: | масличные культуры рапс рапсовое масло липолитическая активность липаза |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Методические особенности определения активности липаз в семенах рапса / А. Н. Никитенко, В. Н. Леонтьев, В. С. Болтовский // Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011. - С. 190-193. |
| Abstract: | Разработан метод определения липолитической активности, состоящий из следующих стадий: приготовление ферментной вытяжки, отделение высокомолекулярных соединений вытяжки от низкомолекулярных, концентрирование фермента методом диализа с помощью ПЭГ 20000, добавление субстрата к ферментному концентрату, выдерживание системы при 40°С в течение суток, титрование свободных жирных кислот раствором KOH в присутствии индикатора. Полученный концентрат также использовали для определения молекулярной массы фермента методом гель-хроматографии. Молекулярная масса составила 65кДа. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/2376 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 043nikitenko--a.--i.--leontev--v.--n.--boltovskii--v.--s.-metodicheskie--osobennosti.pdf | 299.06 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.