Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов

Дмитриева, О. В.; Райский, Андрей Петрович; Сахар, Е. Н.; Белясова, Наталья Александровна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/2380

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дмитриева, О. В.	ru
dc.contributor.author	Райский, Андрей Петрович	ru
dc.contributor.author	Сахар, Е. Н.	ru
dc.contributor.author	Белясова, Наталья Александровна	ru
dc.date.accessioned	2017-02-21T09:02:44Z	-
dc.date.available	11.03.2014	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов / О. В. Дмитриева [и др.] // Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011. - С. 203-206.	-
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/2380	-
dc.description.abstract	В работе приведены результаты исследования состава термофильной микробиоты образцов молочнокислых продуктов, произведенных на комбинатах Республики Беларусь. Из 10 образцов выделено в виде чистых культур 26 штаммов термофильных молочнокислых бактерий. Идентифицировано 8 штаммов энтерококков. Выделен и охарактеризован энтерококкофаг S02, который использовали для фаготипирования бактерий.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	энтерококки	ru
dc.subject	молочнокислые бактерии	ru
dc.subject	термофильная микробиота	ru
dc.subject	молочные продукты	ru
dc.title	Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов	ru
dc.type	Article	en
dc.identifier.udc	579.672:578.81	-
Appears in Collections:	Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
046dmitrieva--o.--v.--raiskii--a.--p.--saxar--e.--n.--belyasova--n.--a.--vydelenie.pdf		563.02 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record