Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/2380| Title: | Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов |
| Authors: | Дмитриева, О. В. Райский, Андрей Петрович Сахар, Е. Н. Белясова, Наталья Александровна |
| Keywords: | энтерококки молочнокислые бактерии термофильная микробиота молочные продукты |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов / О. В. Дмитриева [и др.] // Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011. - С. 203-206. |
| Abstract: | В работе приведены результаты исследования состава термофильной микробиоты образцов молочнокислых продуктов, произведенных на комбинатах Республики Беларусь. Из 10 образцов выделено в виде чистых культур 26 штаммов термофильных молочнокислых бактерий. Идентифицировано 8 штаммов энтерококков. Выделен и охарактеризован энтерококкофаг S02, который использовали для фаготипирования бактерий. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/2380 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2011 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 046dmitrieva--o.--v.--raiskii--a.--p.--saxar--e.--n.--belyasova--n.--a.--vydelenie.pdf | 563.02 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.