Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/28763| Title: | Результаты маркетингового исследования «фиточай на основе листьев голубики» |
| Authors: | Боборикина, А. В. Бушкевич, Н. В. Флюрик, Елена Андреевна |
| Keywords: | фиточай растительное сырье биологически активные вещества листья голубики плоды голубики чайные напитки лекарственные растения |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Боборикина, А. В. Результаты маркетингового исследования «фиточай на основе листьев голубики» / А. В. Боборикина, Н. В. Бушкевич, Е. А. Флюрик // Технология органических веществ : материалы докладов 83-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 4-15 февраля 2019 г. - Минск : БГТУ, 2019. – С. 174-175. |
| Abstract: | В состав фиточаёв входит различное лекарственное растительное сырьё. Наиболее часто используются: плоды шиповника, листья мяты перечной, трава мелиссы, цветки ромашки и листья малины. Однако имеется ряд растений, которые до сих пор не применяются в данном виде продукции, хотя и обладают целым комплексом биологически активных веществ (БАВ). Например, голубика практически не встречается в составах как фиточаёв, так и чайных напитков. В настоящее время на кафедре биотехнологии проводятся исследования БАВ листьев и плодов различных сортов голубики высокорослой и голубики узколистной. На основании полученных экспериментальных данных по качественному и количественному составу БАВ голубики, разработана технология получения нового для Республики Беларусь фиточая на основе листьев голубики. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/28763 |
| Appears in Collections: | Технология органических веществ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Boborikina_Rezul'taty.pdf | 116.92 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.