Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/29291
Title: | Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде |
Authors: | Бутько, А. Н. Егорова, Зинаида Евгеньевна |
Keywords: | вода питьевая качество воды питьевая вода безопасность воды бактериальный контроль общее микробное число микробное число валидационные исследования экспериментальные исследования |
Issue Date: | 2016 |
Citation: | Бутько, А. Н. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде / А. Н. Бутько, З. Е. Егорова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, Минск, 5-6 октября 2016 г. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - С. 386-389. |
Abstract: | В данной работе представлены результаты валидационной оценки методики по определению общего микробного числа питьевой воды. Объектом исследований были пробы воды, отобранные из городского водопровода, на следующих участках предприятия: вакуумной упаковки, мелких пород рыбы, по переработке лососевых пород рыб, по производству икры. Отбор проб осуществляли в течение марта-апреля 2016 г. два раза в неделю в соответствии с общепринятыми методами. В объектах исследования определяли общее микробное число, т. е. общее число мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, способных образовывать колонии на питательном агаре при температуре 37°С в течение 48 ч. |
URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/29291 |
Appears in Collections: | Статьи в республиканских изданиях |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Бутько Егорова_Валидационное.pdf | 159.77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.