Выполнение курсовых проектов по специальным дисциплинам студентами специализации "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов"

Abstract

При подготовке квалифицированных инженеров-химиков-технологов по специальности «Биотехнология» специализации «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» важное значение имеет выполнение студентами курсовых проектов по специальным дисциплинам. Выполнение курсовых проектов способствует формированию у студентов знаний, умений и навыков работы с научной литературой и патентными источниками и их критическому анализу, обоснованному выбору на основании знаний по специальным дисциплинам оптимальных технологических процессов и оборудования, выполнению необходимых технологических и технических расчетов и проектных решений, что является важным этапом подготовки для последующего выполнения дипломных проектов и применения полученных знаний в своей практической деятельности на производстве.