Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/31108| Title: | Закономерности экстрагирования пигментов темных сортов винограда |
| Authors: | Соловьева, Д. С. |
| Keywords: | антоцианы экстрагирование пигменты темных сортов винограда страдиционная спектрофотометрия спектрофотометр СФ-56 |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Соловьева, Д. С. Закономерности экстрагирования пигментов темных сортов винограда / Д. С. Соловьева // 70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля 2019 г., Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 233-234. |
| Abstract: | Цель работы: подбор оптимальных условий экстрагирования пигментов темных сортов винограда. В качестве объекта исследования в работе использовались выжимки из темного винограда сорта «Изабелла», которые высушили при температуре 60 °С. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/31108 |
| Appears in Collections: | 70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля, Минск : сборник научных работ: в 4. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. – Минск : БГТУ, 2019. - 564 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Solov'eva_Zakonomernosti.pdf | 169.51 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.