Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246| Title: | Определение сроков хранения купажей растительных масел |
| Authors: | Никитенко, Анастасия Николаевна Ламоткин, Сергей Александрович |
| Keywords: | растительные масла купажи растительных масел полиненасыщенные жирные кислоты перекисные числа окисление купажей хранение купажей растительных масел |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Никитенко, А. Н. Определение сроков хранения купажей растительных масел / А. Н. Никитенко, С. А. Ламоткин // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 313. |
| Abstract: | Целью работы было изучить хранение купажей растительных масел со сбалансированным составом полиненасыщенных жирных кислот, после вскрытия потребительской упаковки в условиях, аналогичных бытовым. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246 |
| Appears in Collections: | Технология органических веществ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Nikitenko_Opredelenie.pdf | 77.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.