Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246| Название: | Определение сроков хранения купажей растительных масел |
| Авторы: | Никитенко, Анастасия Николаевна Ламоткин, Сергей Александрович |
| Ключевые слова: | растительные масла купажи растительных масел полиненасыщенные жирные кислоты перекисные числа окисление купажей хранение купажей растительных масел |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Никитенко, А. Н. Определение сроков хранения купажей растительных масел / А. Н. Никитенко, С. А. Ламоткин // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 313. |
| Краткий осмотр (реферат): | Целью работы было изучить хранение купажей растительных масел со сбалансированным составом полиненасыщенных жирных кислот, после вскрытия потребительской упаковки в условиях, аналогичных бытовым. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246 |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Nikitenko_Opredelenie.pdf | 77.35 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.