Перспективы использования масла амаранта в косметической и пищевой промышленности

Андрюхова, Марина Валерьевна; Феськова, Елена Владимировна; Мигель, М. Ю.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/33551

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Андрюхова, Марина Валерьевна	-
dc.contributor.author	Феськова, Елена Владимировна	-
dc.contributor.author	Мигель, М. Ю.	-
dc.date.accessioned	2020-05-05T11:47:36Z	-
dc.date.available	2020-05-05T11:47:36Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Андрюхова, М. В. Перспективы использования масла амаранта в косметической и пищевой промышленности / М. В. Андрюхова, Е. В. Феськова, М. Ю. Мигель // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 39-41.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/33551	-
dc.description.abstract	Особое место среди продуктов комплексной переработки семян амаранта занимает амарантовое масло, которое по жирнокислотному составу наиболее близко к оливковому, кукурузному и облепиховому маслам, относится к маслам линолевой группы и обладает высокими органолептическими показателями. В статье рассмотрены перспективы использования масла амаранта в косметической и пищевой промышленности.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	амарант	ru
dc.subject	щирица	ru
dc.subject	семена амаранта	ru
dc.subject	амарантовое масло	ru
dc.subject	сквален	ru
dc.subject	масло амаранта	ru
dc.title	Перспективы использования масла амаранта в косметической и пищевой промышленности	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	547.915:[665.5+664]	-
Appears in Collections:	Технология органических веществ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Andrjuhova_Perspektivy.pdf		235.06 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record