Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/46265| Title: | Изучение жирнокислотного состава купажей растительных масел |
| Authors: | Ламоткин, Сергей Александрович Отуншиева, А. Е. |
| Keywords: | растительные масла купажи растительных масел жирнокислотный состав жирные кислоты хроматографический аналих ЯМР спектроскопия качество продукции |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Ламоткин, С. А. Изучение жирнокислотного состава купажей растительных масел / С. А. Ламоткин, А. Е. Отуншиева // Технология органических веществ : материалы 86-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, Минск, 31 января - 12 февраля 2022 г. - Минск : БГТУ, 2022. – С. 317-318. |
| Abstract: | Целью данной работы было идентифицировать и определить содержание основных жирных кислот в растительных маслах методами хроматографии и ЯМР спектроскопии. В результате исследований были записаны и расшифрованы спектры ЯМР и хроматограммы рапсового, кукурузного, подсолнечного, льняного и рыжикового масел. В маслах идентифицировано наличие пальмитиновой, олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/46265 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ламоткин_Изучение.pdf | 125.77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.