Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/46465| Title: | Снижение качества древесной зелени сосны обыкновенной в результате хранения ее в местах заготовки |
| Authors: | Гуняженко, Игорь Владимирович Пашкевич, Людмила Сергеевна |
| Keywords: | древесная зелень заготовка древесной зелени сосново-еловые насаждения древесная зелень сосны сосна обыкновенная хранение древесной зелени |
| Issue Date: | 1984 |
| Citation: | Гуняженко, И. В. Снижение качества древесной зелени сосны обыкновенной в результате хранения ее в местах заготовки / И. В. Гуняженко. Л. С. Пашкевич // Лесоведение и лесное хозяйство : республиканский межведомственный сборник. - Минск : Вышэйшая школа, 1984. – Вып. 19. - С. 19-23. |
| Abstract: | Излагаются результаты исследований изменения содержания каротиноидов, аскорбиновой кислоты, сахаров и белков в древесной зелени при хранении ее в местах заготовки. Установлено, что содержание аскорбиновой кислоты резко снижается, а каротиноидов и белков сравнительно устойчиво. Выявлено положительное действие древесного полога на сохранность этих веществ. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/46465 |
| Appears in Collections: | Лесоведение и лесное хозяйство : республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып. 19 / Белорусский технологический институт им. С. М. Кирова. - Минск : Вышэйшая школа, 1984. - 129 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Гуняженко_Снижение.pdf | 204.45 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.