Оценка мировых рынков масложировой продукции и разработка путей товаропродвижения

Abstract

В данной работе проведен анализ мировых рынков масложировой продукции, а также рассмотрены некоторые пути товаропродвижения. Можно сделать вывод, что в данный момент на рынке преобладают дешёвые виды расти-тельных масел, нашедшие применение, как в пищевой, так и в других отраслях промышленности. Однако потребление некоторых видов масел населением в пищевых целях может пагубно отразиться на его здоровье. Продвижение менее востребованных видов масла, в частности льняного, напрямую зависит от уровня образованности потребителей и их заинтересованности в здоровом образе жизни, также немалую роль играет развитие технологий рафинации для удаления специфических веществ, снижающих привлекательность товара и пользу от его употребления.