Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/57686Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Бондарук, А. М. | - |
| dc.contributor.author | Цыганков, Василий Георгиевич | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-15T06:03:05Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-15T06:03:05Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.citation | Бондарук, А. М. Флавоноиды - экстранутриональные составляющие пищевых продуктов / Бондарук А. М., Цыганков В. Г. // Здоровье и окружающая среда : сборник научных трудов. — Барановичи : Барановичская укрупненная типография, 2005. — Вып. 6. — С. 456-463. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/57686 | - |
| dc.description.abstract | В современном мире пища рассматривается не только как источник энергии и пластических веществ, но и как носитель биологически активных соединений. Биологически активные вещества пищевых продуктов - это природные компоненты пищевых продуктов (аминокислоты, витамины, фитонциды, минеральные вещества, органические кислоты и др.). | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | пища | ru |
| dc.subject | пищевая химия | ru |
| dc.subject | биологически активные добавки | ru |
| dc.subject | флавоноиды | ru |
| dc.title | Флавоноиды - экстранутриональные составляющие пищевых продуктов | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 664 | - |
| Appears in Collections: | Статьи в республиканских изданиях | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Флавоноиды.pdf | 311.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.