Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/64962| Title: | Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию |
| Authors: | Ковалева, В. В. Сергиевич, Денис Степанович Богданова, Л. Л. |
| Keywords: | экстрагирование многофакторный эксперимент дрожжи оптическая плотность стерины стеринообразование |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Ковалева, В. В. Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию / В. В. Ковалева, Д. С. Сергиевич, Л. Л. Богданова // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. - Вып. 17 (2022). - С. 140-146. |
| Abstract: | В статье представлена разработка состава жидкой питательной среды для повышения способности к стеринообразованию исследуемого штамма дрожжей Saccharomyces sp. КДП с использованием математических методов полного факторного эксперимента. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/64962 |
| Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ковалева_Разработка.pdf | 348.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.