Особенности метаболизма бактерий рода Bacillus, влияющих на свойства керамических смесей на основе глин белорусских месторождений

Abstract

Методом ГЖХ установлено наличие в культуральных жидкостях следующих органических кислот: летучих - муравьиной, уксусной, нелетучих - монокарбоновых (молочная, пировиноградная), дикарбоновых (щавелево-уксусная, щавелевая, янтарная, винная) и трикарбоновой (лимонная). Показано, что при культивировании исследуемых штаммов на накопление органических кислот в культуральных жидкостях влияет источник азота в питательной среде. При использовании аммонийного азота в общем количестве кислот преобладает уксусная, ее количество значительно больше, чем при использовании нитратного источника азота.