Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71041| Title: | Анализ растительного сырья черники и брусники на содержание витамина С |
| Authors: | Чернова, О. В. Юферев, Д. В. Щинова, А. А. |
| Keywords: | растительное сырье черника брусника витамин С аскорбиновая кислота |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Чернова, О. В. Анализ растительного сырья черники и брусники на содержание витамина С / О. В. Чернова, Д. В. Юферев, А. А. Щинова // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 488-490. |
| Abstract: | В настоящее время наблюдается интерес к пищевым добавкам растительного происхождения. Дикорастущие растения имеют высокую приспособленность к условиям окружающей среды и обладают устойчивостью ко многим заболеваниям. На фармацевтическом рынке востребованными растениями являются черника и брусника. Цель работы – исследование растительного сырья черники и брусники на содержание витамина С. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71041 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Чернова_Анализ.pdf | 136.63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.