Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71113| Title: | Инновационные купажи растительных масел на основе сырья, вырабатываемого на территории стран ЕАЭС |
| Authors: | Никитенко, Анастасия Николаевна Ламоткин, Сергей Александрович Отуншиева, А. Е. |
| Keywords: | купажи растительных масел инновационные купажи растительные масла льняное масло хлопковое масло жирно-кислотный состав масел рыжиковое масло |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Инновационные купажи растительных масел на основе сырья, вырабатываемого на территории стран ЕАЭС / Никитенко, А. Н. А. Н. Никитенко, С. А. Ламоткин, А. Е. Отуншиева // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 402-406. |
| Abstract: | Анализ международных тенденций в области создания инновационных масел показал перспективу разработки купажей, объединяющих в себе множество полезных органических масел из различных видов растительного сырья. В Республике Беларусь, Казахстане и Российской Федерации широко возделываются следующие виды масел: льняное, хлопковое, подсолнечное, рыжиковое, обладающие богатым составом полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3, омега-6 и омега-9. Целью работы было разработать купажи растительных масел со сбалансированным жирнокислотным составом на основе сырья, вырабатываемого на территории стран ЕАЭС. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71113 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Никитенко_Инновационные.pdf | 317.29 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.