Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71205| Title: | Изменение характеристик окислительной порчи при хранении комбикормов для птиц |
| Authors: | Протасеня, Леонтий Николаевич Шачек, Татьяна Михайловна Молош, Яна Константиновна |
| Keywords: | окислительная порча хранение комбикормов комбикорма для птиц контроль качества кормов комбикорм КДП-6 перекисное число |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Протасеня, Л. Н. Изменение характеристик окислительной порчи при хранении комбикормов для птиц / Л. Н. Протасеня, Т. М. Шачек, Я. К. Молош // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 316-319. |
| Abstract: | Химический состав комбикорма может изменяться при протекании различных биохимических реакций в период его хранения. Изменения жировой составляющей связаны с процессами гидролиза и автоокисления. Ограниченность данных отечественных исследований по окислительной порче комбикормов при его хранении стало основанием для данной работы, цель которой – определение степени изменения уровней кислотного и перекисного числа. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71205 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Протасеня_Изменение.pdf | 187.99 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.