Влияние сахарных колеров на физико-химические свойства гидрогелей

Воронцов, И. Н.; Болотов, В. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71281

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Воронцов, И. Н.	-
dc.contributor.author	Болотов, В. М.	-
dc.date.accessioned	2025-09-05T11:04:08Z	-
dc.date.available	2025-09-05T11:04:08Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Воронцов, И. Н. Влияние сахарных колеров на физико-химические свойства гидрогелей / И. Н. Воронцов, В. М. Болотов // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 173-176.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/71281	-
dc.description.abstract	В настоящее время сахарные колеры активно используются в пищевой промышленности для окраски продуктов питания и улучшения их визуальных характеристик. Таким образом, область применения данного пищевого красителя ограничена. В данной работе предлагается использование сахарного колера E150d для окраски гидрогелей, что позволит расширить сферу его применения. Проведены исследования физико-химических свойств гидрогелей, окрашенных с использованием сахарного колера E150d.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	сахарные колеры	ru
dc.subject	колеры	ru
dc.subject	гидрогели	ru
dc.subject	окраска гидрогелей	ru
dc.subject	физико-химические свойства гидрогелей	ru
dc.subject	пищевые красители	ru
dc.subject	сахарный колер E150d	ru
dc.title	Влияние сахарных колеров на физико-химические свойства гидрогелей	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	547.97	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Воронцов_Влияние.pdf		231.05 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record