Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/73041| Title: | Фракционирование, очистка и анализ продуктов гидролиза рыбной муки |
| Authors: | Леонтьев, Виктор Николаевич Лугин, Валерий Геннадьевич Шостак, Людмила Михайловна Лазовская, Олеся Ильгамовна Камлюк, Татьяна Владимировна Жуковская, Елизавета Владимировна |
| Keywords: | рыбная мука белковые гидролизаты гель-хроматография молекулярно-массовое распределение электронно-зондовый химический анализ термический анализ продукты гидролиза рыбной муки |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Фракционирование, очистка и анализ продуктов гидролиза рыбной муки : отчет о НИР (заключительный) / Белорусский государственный технологический университет (БГТУ) ; руководитель В. Н. Леонтьев ; исполнители: В. Н. Леонтьев, В. Г. Лугин, Л. М. Шостак, О. И. Лазовская, Т. В. Камлюк, Е. В. Жуковская. - ХД 23-439 ; Инв. 10105н.о. - Минск, 2024. - 18 с. |
| Abstract: | Объектами исследования являются жидкий гидролизат, полученный в результате ферментативного гидролиза рыбной муки с последующей обработкой фосфорной кислотой (Н3РО4) и гидроксидом натрия (NaOH) (далее -исходный жидкий гидролизат рыбной муки № 1), и жидкий гидролизат, полученный в результате ферментативного гидролиза рыбной муки с последующей обработкой соляной кислотой (НС1) и гидроксидом натрия (NaOH) (далее - исходный жидкий гидролизат рыбной муки № 2). Цель работы - анализ продуктов гидролиза рыбной муки инструментальными методами. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/73041 |
| Appears in Collections: | Отчеты |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.