1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Научно-исследовательские разработки
  3. Отчеты
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/73956
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБушкевич, Надежда Викторовна-
dc.date.accessioned2026-02-20T12:36:16Z-
dc.date.available2026-02-20T12:36:16Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationВлияние экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" (БГТУ) ; рук.: Е. А. Флюрик, Н. В. Бушкевич ; исполн.: Н. В. Бушкевич. - ГБ 21-059 ; Рег. № 20211221 ; Инв. 9845н.о. - Минск, 2021. - 32, [8] с.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/73956-
dc.description.abstractОбъекты исследования - меласса, хлебопекарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, настойка из ягод голубики. Цель работы - исследование влияния экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.subjectголубикаru
dc.subjectэкстракт голубикиru
dc.subjectхлебопекарные дрожжиru
dc.subjectдрожжиru
dc.subjectмелассаru
dc.subjectрастительные стимуляторыru
dc.subjectнастойкиru
dc.subjectSaccharomyces cerevisiaeru
dc.titleВлияние экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiaeru
dc.typeOtherru
Располагается в коллекциях:Отчеты

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
9845.pdf108.76 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.