Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/73956| Title: | Влияние экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae |
| Authors: | Бушкевич, Надежда Викторовна |
| Keywords: | голубика экстракт голубики хлебопекарные дрожжи дрожжи меласса растительные стимуляторы настойки Saccharomyces cerevisiae |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Влияние экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" (БГТУ) ; рук.: Е. А. Флюрик, Н. В. Бушкевич ; исполн.: Н. В. Бушкевич. - ГБ 21-059 ; Рег. № 20211221 ; Инв. 9845н.о. - Минск, 2021. - 32, [8] с. |
| Abstract: | Объекты исследования - меласса, хлебопекарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, настойка из ягод голубики. Цель работы - исследование влияния экстракта голубики (Vaccinium L.) на биотехнологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/73956 |
| Appears in Collections: | Отчеты |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.