Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/74421Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Капочус, А. О. | - |
| dc.contributor.author | Шавель, Т. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-03-30T06:46:48Z | - |
| dc.date.available | 2026-03-30T06:46:48Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Капочус, А. О. Влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза / А. О. Капочус, Т. И. Шавель // Наука - шаг в будущее : XIX студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 9-12 декабря 2025 г. – Минск : БГТУ, 2025. – С. 7. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/74421 | - |
| dc.description.abstract | Цель исследования – установить влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | гидролизаты | ru |
| dc.subject | ферментативный гидролиз | ru |
| dc.subject | протеолиз | ru |
| dc.subject | β-конглицинин | ru |
| dc.subject | белки сои | ru |
| dc.subject | соевые белки | ru |
| dc.subject | гликопротеин | ru |
| dc.subject | ферментативное дегликозилирование | ru |
| dc.title | Влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 577.122.2 | - |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Капочус_Влияние.pdf | 141.44 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.