Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/74421| Название: | Влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза |
| Авторы: | Капочус, А. О. Шавель, Т. И. |
| Ключевые слова: | гидролизаты ферментативный гидролиз протеолиз β-конглицинин белки сои соевые белки гликопротеин ферментативное дегликозилирование |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Капочус, А. О. Влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза / А. О. Капочус, Т. И. Шавель // Наука - шаг в будущее : XIX студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 9-12 декабря 2025 г. – Минск : БГТУ, 2025. – С. 7. |
| Краткий осмотр (реферат): | Цель исследования – установить влияние ферментативного дегликозилирования соевых белков на степень их гидролиза. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/74421 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Капочус_Влияние.pdf | 141.44 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.