Browsing by Subject масложировые продукты
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
2016 | New functional food fat and oil products with a balanced fatty acid composition | Kalnahorau, K. P.; Lamotkin, S. A.; Basharova, A. O.; Il’yina, G. N. |
2017 | Исследование устойчивости растительных масел к окислению при разработке функциональных масложировых продуктов | Ламоткин, Сергей Александрович; Ильина, Галина Николаевна |
2021 | Масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составом | Колногоров, Кирилл Петрович; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна |
2021 | Новые функциональные пищевые масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составом | Колногоров, Кирилл Петрович; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна |