Browsing by Author Пилипович, Е. П.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Исследование термостабильности растительных масел с целью разработки купажа для фритюра | Владыкина, Дарья Сергеевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Колногоров, Кирилл Петрович; Пилипович, Е. П. |
| 2016 | Новые функциональные майонезы со сбалансированным жирнокислотным составом | Пилипович, Е. П.; Колногоров, Кирилл Петрович; Владыкина, Дарья Сергеевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна |
| 2016 | Термическая устойчивость купажей растительных масел со сбалансированным жирно-кислотным составом | Денисеня, Т. В.; Пилипович, Е. П. |
| 2016 | Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха | Гордынец, О. И.; Пилипович, Е. П. |
