Browsing by Subject консервированные пищевые продукты
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2002 | Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрия | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2002 | Изменение жизнеспособности патогенных и условно-патогенных бактерий в процессе хранения пищевых продуктов, консервированных химическим способом | Дембицкая, И. А.; Коломиец, Наталья Дмитриевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2002 | Некоторые особенности роста Bacillus macerans - возбудителя порчи пищевых продуктов | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2020 | Распространенность спорообразующей анаэробной микробиоты в пищевых продуктах растительного происхождения и ее устойчивость к применяемым в пищевой технологии барьерным факторам | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Никитенко, Анастасия Николаевна; Зеленкова, Елена Николаевна; Кабариха, С. А.; Бутько, А. Н.; Медведева, Е. В.; Зубрицкий, Д. Е. |
