Browsing by Subject натуральные пищевые красители
Showing results 1 to 5 of 5
Issue Date | Title | Author(s) |
2019 | Изучение свойств смесевых экстрактов БАВ | Старченко, А. Ю.; Максименко, А. В.; Грезев, С. В. |
2018 | Изучение спектральных характеристик БАС растительного сырья | Комарова, Е. В.; Болотов, В. М. |
2016 | Композиционные каротиноидно-антоциановые красители и их применение в технологии ликеро-водочных изделий | Болотов, В. М.; Комарова, Е. В.; Хрипушин, В. В.; Саввин, П. Н. |
2022 | Оценка качества сахарных колеров | Саввин, П. Н.; Болотов, В. М.; Комарова, Е. В. |
2021 | Перспективы совместного выделения каротиноидных и антоциановых пигментов из растительного сырья | Саввин, П. Н.; Болотов, В. М. |