Browsing by Subject плодоовощные консервы
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2001 | Выбор опасных факторов и установление критических контрольных точек для производства консервированных продуктов детского питания из моркови | Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Лавринчик, Н.; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В.; Чудаева, Э. В. |
| 2005 | Исследование стабильности показателя пищевой ценности - содержание железа - при производстве консервов для детского питания | Шачек, Татьяна Михайловна |
| 2006 | О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В. |
| 2009 | Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Павловская, Л. М.; Голубева, С. Н.; Лавриненко, Н. И. |
