Browsing by Subject хлеб
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
2009 | Изменение состава микробиоты зернового сырья в процессе производства хлеба заварных сортов | Травкина, С. Г.; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
2021 | Новый функциональный продукт питания - хлеб с голубикой | Флюрик, Елена Андреевна; Бушкевич, Надежда Викторовна; Бугаева, А. В.; Усик, Ю. А. |
2021 | Новый функциональный продукт питания - хлеб с голубикой | Флюрик, Елена Андреевна; Бушкевич, Н. В.; Бугаева, А. В.; Усик, Ю. А. |
2009 | Статистический контроль качества в пищевой промышленности | Шачек, Татьяна Михайловна; Богдан, Е. Н.; Травкина, С. Г. |