Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/12337| Title: | Негативные химические процессы при производстве, транспортировке и хранении масложировой продукции |
| Authors: | Медведев, Д. А. Леонтьев, Виктор Николаевич |
| Keywords: | масла масло пищевые продукты жиры порча продуктов автоокисление антиоксиданты аскорбиновая кислота |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Медведев, Д. А. Негативные химические процессы при производстве, транспортировке и хранении масложировой продукции / Д. А. Медведев, В. Н. Леонтьев // Технология органических веществ : тезисы докладов 78-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3-13 февраля 2014 г. / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2014. - С. 68. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/12337 |
| Appears in Collections: | Технология органических веществ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Medvedev_68.pdf | 78.83 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.