Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/17826| Название: | Композиционные каротиноидно-антоциановые красители и их применение в технологии ликеро-водочных изделий |
| Авторы: | Болотов, В. М. Комарова, Е. В. Хрипушин, В. В. Саввин, П. Н. |
| Ключевые слова: | натуральные пищевые красители ликеро-водочные изделия композиционные красители экстракты каротиноидно-антоциановые красители |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Композиционные каротиноидно-антоциановые красители и их применение в технологии ликеро-водочных изделий / В. М. Болотов [и др.] // Технология органических веществ : тезисы докладов 80-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-12 февраля 2016 г. / Белорусский государственный технологический университет ; [гл. ред. И. М. Жарский]. - Минск : БГТУ, 2016. - С. 60. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/17826 |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ |
Файлы этого ресурса:
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.